10品プラス2品レッスン様子

こんにちは。

美味しく体調改善しませんか?

ナチュラルベジを使った食事療法が身につく料理教室「12dishes cooking」の

西田真由子です。

10月【12dishesのナチュラルベジレッスン】初日でした。

基本的

きうりを小角に切る

豆乳ヨーグルトときうりのサラダ

これでさっと作れます

酒粕豆乳味噌汁の酒粕各種は食べ比べ〜

味噌も各種食べ比べ〜〜

今日の番外編

オクラのネバネバと昆布のネバネバ

美味しいクミン炒めをささっと作りましただ。

サーモン!

セルクルを使って3層に仕上げてます

もうひとつの番外編

鶏肉の酒粕漬けの低温調理を

レモンアンチョビオイルで和えて。。

写真は角度や光の方向を意識すると素敵に撮れます。

とにかく自然光で撮ること!

炒り玄米とフレッシュミントの緑茶


さっぱりホッとします

低糖質しまねこやのお菓子とあわせて。。

優しいお味で、食後でも安心していただけます。

好評だった調理器具

〈オクソーのペティナイフ〉

軽くて握りやすく切れ味抜群!

〈味噌マドラー〉

便利です!

12品作った後のご試食は感無量


下拵えしたものの完成形が味わえるので

料理の全体像がイメージしやすく

家で実践がしやすいと思います。


また来月お逢いしましょう。

ありがとうございました!


【12dishesのナチュラルベジレッスンご参加者募集中】

10月14日(月)、26日(土)


冷蔵庫の中を変えたい人。

レタスサラダしか作れない人必見!

腸活無しに健康と美は語れません。

本気腸活 !

ナチュラルベジのつくりおきと展開料理10品を徹底的にマスター!

10月から12月まで3ヶ月で30品マスターできます。

身体のために食べなきゃ!と野菜を買ってみた。

料理する前に力尽き。。

とりあえず冷蔵庫に入れてそのまま放置。。

なんて事はありませんか?

または、レタスサラダ以外の野菜料理は食卓に並ばない。。

冷蔵庫にナチュラルベジのつくりおきがあれば、時間が無くても、腸活は成功したようなもの。


これから楽しい美味しいクリスマス、お正月が来ますね。

この時期はどうしても偏りがちな食生活でお腹周りが気になったり、肌が荒れたり心配なことも多くなります。

ナチュラルベジのつくりおきがあれば、 お腹周りや肌荒れを気にすることなく、いつもと違うクリスマスとお正月料理を楽しめます。

そして2020年はスッキリ綺麗なカラダと心でスタートしましょう。

内容

「今更聞けない腸活の話し」とナチュラルベジのつくりおきを中心に調理実習10品!

10月は

●サーモンのマリネ
(甘酒を使ったサーモンの下拵えの方法)
●マッシュさつまいも
(いも類の加熱の方法)
●ナチュラルベジの酢漬け
●きうりの豆乳ヨーグルトサラダ
(ナチュラルベジの酢漬け展開料理)
●ナチュラルベジの昆布水漬け
●豆乳酒粕味噌汁
(ナチュラルベジの昆布水漬けの展開料理)
●そばの実ごはん
●レモンアンチョビオイル🍋(自家製調味料 )
●柿の蜂蜜マリネ
(フルーツのつくりおきで簡単デザート)
●いつも違うお茶の工夫

時間

11時から16時

料金

8500円

リピートの方は8000円にさせていただきます。

場所

恵比寿ガーデンプレイス近

講師:12dishesクッキング

西田真由子

お申込みは。。

メッセージから

または

12dishes.mayuko@gmail.comまで


来年こそ健康や美容のため、いろいろな野菜料理を作れるようになりたい!


簡単でシンプルだから誰でも参加出来て


「なぜ、野菜料理を作れないかわかりました!」


と嬉しいご感想いただいております。


ご参加お待ちしております!





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