菜の花

こんにちは。

美味しく体調改善しませんか？

ナチュラルベジを使った食事療法が身につく料理教室「12dishes cooking」の

西田真由子です。

春の訪れを告げる『菜の花』

食べると、からだから毒が逃げていく体感がある。

ほろ苦い味のおかげなのか。

可愛らしいつぼみ。

茹でるとさらに鮮やかな緑色になる。

苦味があるにもかかわらず

調理法を選ばす美味しくいただける。

良い食材からは工夫を凝らしたレシピが数多く生まれるが

良い食材はシンプルなレシピが一番愛される。

【菜の花のお浸しと錦糸卵】

かますの干物の混ぜごはん

ひじきとがんもどきの煮物

と合わせていただきました。

現在、新型コロナウイルス感染防止のため定期レッスンをお休みさせていただいております。

1日でも早くレッスン再開できるよう準備しております。

まずは個人から少人数でのレッスンを再開したいと思っております。

ご希望の方

お手数ですが下記のメールアドレスまでご連絡いただけると有り難いです。

12dishes.mayuko@gmail.com

お待ちしております。