デザートに果物を

こんにちは。

美味しく体調改善しませんか？

ナチュラルベジを使った食事療法が身につく料理教室「12dishes cooking」の

西田真由子です。

10月お稽古のご報告 第2段

旬の果物は自然のエネルギーがいっぱい。

だから食べるとすごく元氣にになる。

感謝の気持ちも湧いてきます。

デザートにはそんな感謝の気持ちを込めて

少し手を加えてもっと美味しくしてみるのも良いです。

例えばりんごのキャラメリゼ。

フライパンで溶かしたバターにりんごを加えて

砂糖をパラパラとまぶして

ポートワイン、レモン汁を振りかけて

砂糖が溶けて香ばしい香りして

キャラメルの甘い香り

熱々のりんごとバニラアイスを皿にのせると

「わーっ！アイスが溶けちゃう〜！」

と慌てる生徒さまたち。

アイス溶けちゃうけど

「美味しいね」って笑顔になれる。

家庭料理ならではの一コマです。

『12dishesクッキング』では現在、完全予約紹介制でお稽古をしております。

お手数ですがお申し込み、ご質問は

Facebookのメッセージ、Instagramのメッセージ、ラインから

お願いします。

《12dishesの基本理念》

家庭料理を通して愛と真心を追求してます。

食を通して

一人一人の幸せ

家族の幸せ  

社会の幸せ

宇宙の幸せを願います

自然から学んだ家庭料理を実践する12dishesは。。。

・自然のいのちをいただくことに感謝し、食材を大切にします。

・おいしくて安全な食材を信頼できる生産者さんから購入し生徒さまにご紹介します。

・生徒さまの身になって考えた料理をお伝えします。

・当料理教室の利益は最大限に生徒さまに還元します。

・日本の食文化を伝承しつつ、異文化もとりいれて、合理的に食べる工夫を実践しています。

・家庭料理を家庭に取り戻す努力をします。